Nuestro café es cuidadosamente seleccionado para cumplir con estándares de exportación, garantizando:

 

Características de nuestro café

 

  • Café 100% colombiano
  • Cultivado en zonas de alta calidad cafetera
  • Recolección manual de granos maduros
  • Procesos controlados de beneficio
  • Excelente perfil de taza
  • Cumplimiento de estándares de exportación
  • Alta calidad en taza
  • Procesos controlados de producción
  • Trazabilidad desde el productor
  •  Cumplimiento de normas internacionales
  • Procesos sostenibles

 

Trabajamos con caficultores comprometidos con la calidad, sostenibilidad, excelencia y tradición cafetera de Colombia– Andino, lo que nos permite ofrecer un café auténtico y consistente.

Perfil de Taza

Altitud: 1.400 – 2.000 msnm

Variedades: Castillo, Caturra, Colombia

Proceso: Lavado

Tipo de secado: Secado natural / marquesinas

 

Perfil en taza

 

  • Aroma: dulce y floral
  • Acidez: media a brillante
  • Cuerpo: medio a sedoso
  • Notas: chocolate, caramelo, frutos rojos y panela
  • Final: limpio y balanceado

 

Puntaje estimado SCA: 83 – 86 puntos